椰子油高飽和脂肪對糖尿、癲癇

椰子油高飽和脂肪（2004年8月30日）

菲律賓一家工廠內，工人正在為椰子油貼上標籤。東南亞地區廣泛使用椰子油，並視為一種營養補充劑，聲稱能針對糖尿、癲癇症，及對抗病毒和細菌的感染。

　然而，椰子油的高飽和脂肪含量，高達86％，較豬油的40％高出1倍。飽和脂肪會增加血液中壞膽固醇，增加患上心臟病的風險。

　權衡利害，你如何選擇﹖

　文﹕鄭寶華