腸 癌 將 成 本 港 頭 號 殺 手

腸 癌 將 成 本 港 頭 號 殺 手 Colorectal cancer will be the number one killer 本 港 在 過 去 的 20 至 30 年 間 ， 癌 症 的 發 病 率 有 不 斷 上 升 趨 勢 ， 而 發 病 的 病 種 也 有 明 顯 轉 變 ， 如 以 往 常 見 的 癌 病 如 胃 癌 、 食 道 癌 、 鼻 咽 癌 、 頭 頸 瘤 等 ， 隨 着 近 年 西 化 的 飲 食 習 慣 ， 已 經 由 乳 癌 、 腸 癌 和 前 列 腺 癌 所 取 代 。 根 據 2004 年 的 醫 院 管 理 局 癌 症 資 料 統 計 中 心 報 告 顯 示 ， 腸 癌 （ 包 括 結 腸 癌 和 直 腸 癌 ） 排 行 第 二 ， 我 們 更 預 計 在 不 久 的 將 來 它 會 進 一 步 代 替 肺 癌 和 乳 癌 ， 成 為 本 港 的 頭 號 癌 症 殺 手 。 此 外 ， 就 近 年 多 份 國 際 性 的 流 行 病 學 研 究 Epidemiology Study 指 出 ， 癌 症 與 高 脂 、 高 熱 量 的 生 活 飲 食 習 慣 有 着 莫 大 的 關 係 ， 這 也 是 生 活 在 富 裕 社 會 的 人 士 出 現 的 健 康 問 題 。 肥 胖 人 士 容 易 患 癌 症 ？ 醫 學 界 發 現 每 當 進 食 後 ， 食 物 的 總 熱 量 會 被 人 體 吸 收 ， 之 後 會 刺 激 體 內 的 各 種 生 長 因 子 ， 而 當 中 的 胰 島 素 生 長 因 子 會 激 發 腫 瘤 的 生 長 。

Hong Kong in the past 20 to 30 years, the incidence of cancer there is a rising trend and the incidence of diseases has remarkably changed, as in the past such as cancer of gastric cancer, esophageal cancer, nasopharyngeal cancer, head and neck tumors. Following a recent westernized eating habits, has been breast cancer, colorectal cancer and prostate cancer rates. According to 2004 of the Hospital Authority cancer statistics report to the center, colorectal cancer (including colon and rectal cancer), ranked second, We expect in the near future to replace it would further lung cancer and breast cancer as the number one cancer killer. In addition, in recent years a number of international epidemiological studies Epidemiology Study, cancer and high-fat, high-calorie eating habits of life have a great relationship, This is also living in the affluent community of health problems. Obese people prone to get cancer? Whenever the medical profession found that after eating, food calories will be absorbed, to be followed by the body to stimulate the growth factor, Among them, insulin growth factor stimulated tumor growth.

吃 六 、 七 成 飽 即 可 以 往 一 直 認 為 因 進 食 高 脂 肪 、 高 熱 量 的 食 物 而 引 發 的 疾 病 多 以 心 臟 病 、 糖 尿 病 和 心 血 管 病 為 主 ， 但 近 年 我 們 更 確 定 了 它 與 癌 症 的 密 切 關 係 。 所 以 ， 中 國 人 常 說 ： 「 不 可 進 食 太 多 ， 堅 持 六 、 七 成 飽 時 即 可 身 體 健 康 」 ， 此 話 十 分 有 理 。 另 外 ， 據 早 前 美 國 的 一 項 大 型 醫 學 研 究 （ 《 美 國 國 家 癌 症 研 究 所 雜 誌 》 98 期 1767 至 1776 頁 ） 指 出 ， 患 上 乳 癌 的 病 人 在 治 療 後 的 康 復 期 間 ， 若 能 減 少 食 物 中 的 脂 肪 及 減 輕 體 重 ， 她 的 復 發 機 率 也 會 相 對 減 低 。 由 此 可 再 次 證 明 了 肥 胖 與 癌 症 的 關 係 ， 並 同 時 印 證 了 我 國 千 年 的 傳 統 飲 食 文 化 對 人 類 健 康 的 深 遠 影 響 。 Eat 60% to 70% saturation can be used to think that eating high-fat, high-calorie foods and more of diseases caused by heart disease, diabetes and cardiovascular disease mainly, but in recent years we have established with the close relationship between cancer. Therefore, the Chinese say : "should not eat too much, persist six, will be at 70% full physical health," and this was certainly very reasonable. In addition, According to the United States earlier in a major medical research ( "American Journal of the National Cancer Institute," 98 1767-1776 Page), suffering from breast cancer patients after treatment in the rehabilitation period, the Food and if we can reduce the fat and reduce weight. She recurrence rate will be relatively lower. This can be proved again that the obesity and cancer, and also confirmed the Millennium China's traditional culture of food on human health and its far-reaching impact. 撰 文 ： 臨 床 腫 瘤 科 專 科 醫 生 岑 信 棠

19-04-2007