適 當 飲 食 加 運 動 強 化 骨 質

適 當 飲 食 加 運 動 強 化 骨 質

本 港 約 有 50 萬 年 過 50 歲 的 婦 女 患 有 骨 質 疏 鬆 症 ， 當 中 65 歲 以 上 婦 女 約 每 三 人 中 就 有 一 人 罹 患 此 症 。 由 於 香 港 人 口 漸 趨 老 化 ， 骨 質 疏 鬆 的 數 字 將 會 繼 續 大 幅 飆 升 ， 預 期 亞 洲 ， 甚 至 世 界 各 地 的 人 口 將 會 受 其 影 響 。 雖 然 骨 質 疏 鬆 主 要 影 響 年 長 人 口 ， 但 骨 質 的 密 度 是 在 年 輕 時 開 始 累 積 ， 並 在 約 30 歲 時 達 到 高 峯 。 因 此 婦 女 從 小 就 必 須 注 意 她 們 的 骨 骼 健 康 。
Almost 50 years after 50-year-old woman suffering from osteoporosis, Among women over the age of 65 about three out of every one person suffering from the disease. Our population is gradually aging, osteoporosis, the figures will continue to soar, it is expected that Asia, even parts of the world population will be affected. Although osteoporosis mainly affects the elderly population, but the bone density in young began to accumulate, and in about 30 years of age, reached the climax. So women must pay attention to a child, their bones healthy.

陳 太 現 年 48 歲 ， 開 始 踏 入 更 年 期 。 她 的 母 親 去 年 曾 有 骨 折 ， 經 檢 查 後 證 實 患 有 骨 質 疏 鬆 症 ， 所 以 陳 太 患 上 骨 質 疏 鬆 症 的 危 機 也 較 高 。 婦 女 踏 入 更 年 期 ， 身 體 的 雌 激 素 濃 度 會 減 少 而 引 致 骨 質 流 失 。 為 及 早 預 防 ， 陳 太 到 婦 女 健 康 中 心 諮 詢 醫 生 和 營 養 師 的 意 見 ， 並 開 始 她 的 健 骨 計 劃 。
Anson Chan, aged 48, the threshold of menopause. Her mother had the fracture last year, confirmed after inspection from osteoporosis, So Anson suffering from osteoporosis crisis also higher. Women entered menopause, the body's estrogen concentration would lead to a reduction in bone loss. For the early prevention and Archie to women's health center advice of a doctor and a nutritionist, and she began to plan for the healthy bone.

維 他 命 D 助 吸 收 鈣 陳 太 身 高 1.6 米 ， 體 重 58 千 克 ， 體 重 指 標 （ BMI ） 為 22.6 ， 合 乎 標 準 。 近 期 研 究 顯 示 ， 大 豆 食 物 中 所 含 的 異 黃 酮 可 助 減 少 骨 質 流 失 ， 陳 太 於 是 開 始 多 吃 豆 漿 及 豆 腐 等 大 豆 食 品 。 骨 骼 是 身 體 的 重 要 部 份 ， 以 鈣 質 組 成 ， 鈣 質 建 議 攝 取 量 是 每 天 1,000 毫 克 。 Vitamin D help absorb calcium Anson stands 1.6 meters and weighing 58 kg, body weight index (BMI) of 22.6. conform to the standard. Recent studies show that soybean foods may contain isoflavones help reduce bone loss Anson began to eat more soya milk and tofu and other soybean food. The skeleton is an important part of the body, composed of calcium, calcium recommended daily intake is 1,000 mg. 陳 太 就 在 日 常 的 三 餐 增 加 高 鈣 食 品 如 脫 脂 奶 、 豆 腐 、 可 連 骨 吃 的 小 魚 （ 如 沙 甸 魚 ） 、 蝦 米 ； 多 種 綠 色 菜 葉 的 蔬 菜 ， 例 如 菜 心 、 白 菜 、 芥 蘭 等 ， 以 及 含 相 當 鈣 質 的 食 物 好 像 果 仁 、 芝 麻 等 。 Anson on the day-to-day meals increase high calcium foods such as skimmed milk and bean curd can even eat the small fish bones (such as sardines), and shrimp; Green leaves of a variety of vegetables, such as mustard greens, Chinese cabbage, keeping, as well as containing calcium food quite like nuts, sesame, and so on. 此 外 ， 維 他 命 D 可 幫 助 吸 收 食 物 中 的 鈣 質 ， 所 以 陳 太 特 意 適 量 進 食 蛋 黃 、 鹹 水 魚 及 小 量 肝 臟 類 食 品 。 In addition, vitamin D may help absorption of calcium in food, Anson deliberately limit the consumption of egg yolks, salt water fish liver, and a small amount of food. 陳 太 也 藉 與 鄰 居 一 起 晨 運 ， 讓 皮 膚 在 陽 光 下 自 行 製 造 維 他 命 D ， 每 天 都 進 行 最 少 30 分 鐘 急 步 行 等 負 重 運 動 來 維 持 理 想 體 重 。 適 當 的 飲 食 加 上 每 天 運 動 ， 健 骨 計 劃 就 是 如 此 簡 單 。 Mrs Chan also take morning walkers and neighbors, the skin under the sun to manufacture vitamin D, Every day for at least 30 minutes radical weight-bearing exercise such as walking to maintain ideal weight. Proper diet with daily exercise, healthy bone plan is so simple. 撰 文 ： 香 港 中 文 大 學 公 共 衞 生 學 院 婦 女 健 康 促 進 及 研 究 中 心 查 詢 ： 2252 8839

12-04-2007

Author : the Chinese University of Hong Kong's School of Public Health, to promote women's health and research center inquiries : 2252 8839 12-04-2007