檸檬汁減肥 男子胃潰瘍

檸檬汁減肥 男子胃潰瘍（2007年5月4日）

【明報專訊】美國近期再興起70年代的「流質飲食減肥法」（Master Cleanse），女士紛紛以檸檬汁當正餐減磅，並聲稱可洗淨消化道，這股歪風已靜悄悄吹襲本港，有男士連續兩星期以檸檬汁當早餐減肥，最終引致胃潰瘍。

只吃流質食物長遠可致命

中文大學醫學院糖尿及內分泌科主管周振中醫生接受本報查詢時表示，每人每日要攝取800至1000個卡路里熱量，才能維持正常的新陳代謝，如果只進食流質，每天攝取的熱量不足，人體便會自行將脂肪及蛋白質轉化為葡萄糖，提供熱量予身體所需，短期內確實有減肥效果。

但周振中警告，長遠來說，身體會釋放出有毒素的代謝物，令體內酸鹼度失衡，尿酸、三酸甘油脂亦會提高，患者初期會出現作嘔作悶，嚴重會令肌肉萎縮，心臟、肝及腎功能受損，甚至死亡。

美國歪風 悄悄襲港

美國近期流行的「流質飲食減肥法」，早於1976年輯錄成書，方法是每天飲用以檸檬汁、辣椒粉和水調配而成的自製檸檬水，亦可加進楓糖漿以減輕酸味，美國歌星Beyonce Knowles亦承認以此法減肥。

本港盈健醫務中心家庭醫生朱蘊晶透露，早前曾接獲有病人以此療法減肥減出禍，一名40多歲的男病人連續兩周以半個檸檬加一杯水取代早餐減肥，結果導致胃潰瘍。