吃火鍋呷啤酒出禍要插喉放尿

吃火鍋呷啤酒出禍（2006年11月24日）
中年漢要插喉放尿

天氣轉涼，約三五知己齊齊打邊爐，再飲兩杯冰凍啤酒，相信是不少市民的至愛。有醫生卻警告，吃火鍋或會引發如「爆痔瘡」、前列腺突然脹大的健康危機。（楊陽明攝）

【明報專訊】近日天氣轉涼，不少港人愛「打邊爐」開懷大嚼，一碟肥牛，加上麻辣湯底，再來多支大啤酒，令人垂涎三尺。不過，有醫生警告，火鍋隱藏三大健康危機，有市民品嘗麻辣火鍋後當場「爆痔瘡」，甚至誘發痛症，更有人突然前列腺脹大阻塞尿道，須往急症室插喉放尿。醫生提醒市民吃火鍋時緊記節制。

麻辣令痔瘡爆裂 醫生促節制

結直腸外科專科醫生朱建華形容，麻辣絕對是痔瘡患者的大忌，患者吃火鍋時應戒辣，「辣會令直腸血管脹大，引致血管爆裂，曾有病人投訴，吃火鍋後，頭又痕，屁股又痕！」他透露，每逢火鍋季節，因痔瘡問題求診人數大增，更有病人痔瘡爆裂後流血數天，令病情惡化。

45歲以上男士隨年齡增長，逐漸出現前列腺發大問題，一個火鍋，隨時引致尿道阻塞，須插喉放尿。朱建華指出，火鍋易令人口渴，男士愛好邊涮肥牛邊喝啤酒，但啤酒會令前列腺發大充血，阻塞尿道。他透露，有男士喝下多杯水或酒後，尿急但無法如廁，去到急症室求診，才知是吃火鍋吃出禍來。

肉類內臟增尿酸 誘發痛症

肥牛、豬及鵝腸等是「打邊爐」必吃「三寶」，但動物內臟會增加尿酸，可誘發痛症。朱建華解釋，內臟的核子細胞，如普林、鈉離子及鉀離子等分解後，形成大量尿酸，在關節部位沉澱，容易引起痛症發作，最常見是「腳趾公」痛。由於本港有許多人患有隱藏痛症，病徵絕不能忽視。

朱建華又指出，人體需要利用膽汁去消化動物脂肪，若消化物在大腸積聚，並遇上大腸內的細菌，可產生致癌物質，長年累積下，會增加患腸癌風險。本港每年有3000宗腸癌新症，較80年代的1000宗大幅增加，估計未來10年，腸癌會超越肺癌，成為本港頭號癌症。

小童勿吃高脂芝士火鍋

朱建華提醒市民吃火鍋時要有節制，多吃菜有助腸道蠕動，減少消化物在大腸內囤積，減少患癌風險。他又提供「打邊爐」小提示，勸喻小朋友勿吃高脂肪的芝士火鍋，應選擇清湯底，保持少肉多菜。他表示，每人每日只應吃1至2肉，等同約兩隻「麻將」牌大小。他笑言，打邊爐時難免比平日吃得多，但絕不可以吃光一「麻將」。

明報記者