飲酒容易臉紅 食道癌風險增12倍

飲酒容易臉紅 食道癌風險增（2007年4月3日）

【明報專訊】飲酒過量一直被視為引發癌症元兇之一，世界衛生組織最近發表研究報告亦指出，飲酒後容易臉紅的人罹患食道癌的風險，較酒後「臉不改色」的人高出12倍。

此前，人們已知人體內有乙醛脫氫（ALDH2），這種酵素在分解酒精的過程中起重要作用，缺乏ALDH2的人，即使喝一點酒，臉色也容易變紅。

世衛屬下的國際癌症研究機構重新評估酒精與癌症的關係，結果發現體內缺乏ALDH2，或ALDH2不能正常發揮功效的人，患食道癌的風險隨酒精攝取量而增加。而他們患食道癌的比率較喝酒不臉紅的人高出12倍。

世衛20年前認定飲酒與癌症之間的關係時，僅明確指出食道癌和肝癌可由酒精引起。今次經重新評估後發表的報告則指出，乳癌、大腸癌與酒精之間也存在「因果關係」。每天喝兩支啤酒的人，患乳癌風險較滴酒不沾者高出1.5倍，患大腸癌的風險也高1.4倍。

這份有關酒精與癌症關係的世衛報告，將在4月份的英國醫學雜誌《刺血針》中發表。

讀賣新聞/新華社