牛油果有助預防口腔癌

牛油果有助預防口腔癌（2007年9月7日）

【明報專訊】美國俄亥俄州大學一項研究顯示，牛油果有助預防口腔癌。研究人員發現，哈斯牛油果內含的植物營養素及化學物質能增加細胞內的活性氧分子，能有效抑制甚至殺死導致口腔癌的癌前病變細胞，但正常細胞則不受影響。

牛油果共有500多個不同品種，而哈斯牛油果是全球超市最易找到的一款。負責研究的丹布羅西奧說﹕「研究結果或可適用於其他癌症。未來我們或可針對不同癌症，調製各種水果雞尾酒以治療。」研究報告將刊登在《癌症生物學研討會》期刊上。

英國太陽報/Science Daily