12種生果「化學整容」手法

12種生果「化學整容」手法（2007年3月22日）

【明報專訊】芒果--青芒用生石灰捂黃

葡萄--將未成熟的青葡萄浸入乙烯利溶液，一兩天後會變成紫色葡萄

柑橘--用工業石蠟拋光

蘋果--用膨大素和催紅素，並打上工業石蠟，保持果體水分及鮮亮賣相

梨--用催長素令其早熟，再用漂白粉及色劑（檸檬黃）染色

荔枝--用硫酸溶液浸泡，或用乙烯利水劑噴灑，令荔皮更鮮紅

水蜜桃 --用工業檸檬酸浸泡令顏色更鮮紅；用明礬令桃更清脆香甜

香蕉--用氨水或二氧化硫催熟

西瓜--用膨大劑、催熟劑催熟

柿子--用酵母、催熟劑催熟

大棗--用化學劑染色及工業石蠟拋光

龍眼--噴硫酸或酸性溶液浸泡，令顏色鮮艷

資料來源：廣州《信息時報》