冰鮮魚頭含孔雀石綠

批發市場冰鮮魚頭含孔雀石綠（2006年12月9日）
來歷不明 沒衛生證明

食中安全中心巡查長沙灣批發市場，發現來歷不明的魚頭和鯪魚肉，其中魚頭被驗出孔雀石綠。（資料圖片）

【明報專訊】正當廣東省長黃華華表示淡水魚會很快恢復供港，估計年底可輸港之際，食物安全中心巡查長沙灣副食品批發市場一個魚檔，檢獲一批來歷不明及未附衛生證明的冰鮮魚頭及冰鮮鯪魚肉，化驗後發現魚頭樣本含孔雀石綠，含量為百萬分之0.0046。鯪魚肉樣本的測試則合格。

食物安全中心昨晚表示，根據線報巡查長沙灣副食品批發市場檢獲約400多公斤有問題產品，現已全部銷，並正追查有關冰鮮魚頭的來源及分銷情。中心亦會繼續密切監察情，並會致力打擊從非正規渠道進口的魚。

衛生福利及食物局昨日表示，接獲廣東出入境檢驗檢疫局通知，早前被指輸出問題魚產的廣東省三家註冊養殖場，經驗檢後並無問題。廣東省的調查結果顯示，早前檢出含殘留的魚類樣本，可能來自非正規渠道，或者在批發、零售環節受到污染。廣東省長黃華華表示供港的淡水魚會很快恢復，估計今年底可以輸港。

檢疫局指三註冊魚場合標準

發言人稱廣東出入境檢驗檢疫局昨日通知港府，指早前樣本曾被驗出含孔雀石綠、硝基喃的廣東省三家註冊養殖場，檢疫局對其魚苗培育、魚塘水質監測、養殖過程中用藥、出口前取樣檢驗及裝運作全面檢查，確定完全符合供港標準，其魚產不含孔雀石綠和硝基喃。

發言人說，相信結果反映內地註冊監管制度有效，以及來自內地註冊場的魚是安全的。港府會致力與各有關部門合作，打擊從非正規渠道進口的魚產。

連日來本港陸續發現淡水魚含孔雀石綠，至今內地註冊供港魚場已停止供港，業界無生意可做頻頻叫苦，要求政府減魚檔租金。市民多日無淡水魚佐膳，而部分海魚亦發現含致癌物質，如今連冰鮮魚頭也驗出含孔雀石綠，更加限制吃魚的選擇，若情持續抱怨之聲必有所增加。