女子食魚康魚中毒

女子食魚康魚中毒（2007年6月28日）

【明報專訊】衛生署衛生防護中心昨日跟進一宗食物中毒個案，一名35歲女子本周二在尖沙嘴馬可孛羅港威酒店地庫一間法國餐廳晚膳，吃過魚康魚（monkfish，圖）後，懷疑因生物毒素引致中毒，約15至30分鐘後嘴唇、頭部及上肢出現麻痺及面紅，她到伊利沙伯醫院急症室求醫，毋須留院，現已痊癒。

衛生防護中心繼續追查該名女子所中的是何種毒素。發言人指出，魚類的生物毒素包括鯖科魚類的毒素、河豚毒素及雪卡魚毒。一般來說，有關食物中毒通常與進食吞拿魚、河豚及珊瑚魚有關。

珊瑚礁普查基金（香港）籌統方靜威指，魚康魚魚肉本身無毒，但其胸部的鰭棘有毒素，煮熟後毒素亦不會分解，他懷疑食客是進食時被鰭棘刺到而中毒。

別稱大口魚 魚肉無毒鰭棘有毒

魚康魚在港又稱黑大口魚或大口魚，頭呈大圓盤狀，第一背鰭棘呈魚竿狀，胸鰭基底延長成手狀，通常在海底棲息，分佈於印度洋至太平洋海域。