愛西餐婦女 乳癌風險高兩倍

愛西餐婦女 乳癌風險高兩倍（2007年7月11日）

【明報專訊】美國福克斯‧徹斯癌症中心的研究發現，常吃肉類、白麵包、牛奶、布丁等西方飲食的亞洲婦女，患乳癌風險大增兩倍，而更年期婦女減少西方飲食習慣及成功控制體重，就能預防乳癌。

有關研究共有1500名更年期中國女性參與，調查發現，飲食習慣西化，例如進食肉類和甜食比例較大的女性，患上乳癌的機率是偏重於蔬菜類飲食女性的兩倍，而飲食習慣較西化的婦女亦普遍超重。