樽裝水久放釋毒

研究﹕樽裝水久放釋毒（2006年12月23日）
膠樽釋化學物 時間愈長愈濃

【明報專訊】加拿大科學家研究全球28個國家132個品牌的樽裝水發現，若樽裝水儲存時間愈久，水裏的潛在有毒物質濃度便愈高，箇中原因是膠樽物料釋放化學物，以銻為例，若樽裝水儲存6個月後，含量增加足足一倍。

銻含量倍增 可致惡心抑鬱

在德國海德堡大學（University of Heidelberg）進行研究工作的加拿大科學家肖迪克（William Shotyk），日前在加拿大發表研究報告時解釋，由於盛載水的膠樽，是以「聚乙烯對苯二甲酸脂」（polyethylene terephthalate）塑膠物料製造，因此，若樽裝水儲存時間愈長，水內所含的化學物濃度會愈高，「因為（塑料）釋出化學物！」

以加拿大樽裝水樣本為例，肖迪克說，有關樣本大部分起初的銻（antimony）含量，約為百萬兆分之160，但在膠樽內保留6個月後，含量卻增加一倍；其他國家樣本的銻含量為百萬兆分之2000或更高。

然而，上述的銻含量，仍比加拿大衛生部訂定的標準百萬兆分之6000低，世界衛生組織建議標準則是百萬兆分之2萬。銻是白色金屬元素，小劑量可導致惡心、頭暈和抑鬱等徵狀，大劑量或有致命之虞。

仍適合飲用 毋須擔心

肖迪克說﹕「在化學方面，銻和鉛的性質相近，都有潛在毒素。」他亦正計劃未來一年進一步研究，樽裝水停存超過6個月後，銻含量有多高。

對於有關研究發現，加拿大瓶裝水協會指出，雖然樽裝水存在有害的化學物，但當地樽裝水是完全安全的，並適合人類飲用，故研究不應令消費者擔心。