健康7宗罪戒惡習積健康

健康7宗罪（2005年12月30日）
戒掉惡習 儲積健康

鄺國熙呼籲社會各界多一點關注精神健康。

李大拔表示，健康的生活習慣，效益未必即時可見，大家因而忽略其重要性，令身體逐漸變壞。

【明報專訊】還有兩天2005年便過去，又到年終結算的時候。今年你對自己身體做了多少好事﹖又做了多少破壞﹖

香港人對健康關注不斷提升，但生活上仍然有很多陋習。趁一年的終結，找來香港中文大學健康教育及促進健康中心主任李大拔和養和醫院副院長鄺國熙，數列香港人常見的不健康習慣，讓大家自我提醒，來年戒掉陋習，身體更健康。

1. 吃太多肉

根據養和醫院體格健康檢查部統計，過去曾接受體格檢查的人，過半數出現高膽固醇，鄺國熙認為，數字令人吃驚，這相信與香港人喜歡大魚大肉有關。

少肉多菜是健康的基本守則，偏偏大部分香港人的飲食習慣剛巧相反﹕多肉少菜。一般建議，每人每日不應吃多於6肉（1肉約等於1隻麻將牌大小），但午餐吃1碟豬扒飯或燒味飯，便幾乎吃掉了一整天的分量。

○怎麼辦﹖

每餐食物分量要安排恰當，蔬菜應佔一半，餘下三分二是五穀類，三分一是肉，肉類首選魚肉、瘦肉、家禽，避免高脂肪的肥肉或醃製的肉類。

自助餐、消夜、甜品、蛋糕，偶一為之，不宜多吃。

2. 太少蔬果

根據中文大學醫學院健康教育及促進健康中心進行的問卷調查發現，94.97％中學生在過去7天進食少於5份蔬果，與建議每日進食最少兩份水果和三份蔬菜，相距甚遠。

參與調查的李大拔指出，中學生和上班一族，經常出外用膳，攝取蔬果量遠低於標準，近年，不同的研究對蔬菜及水果進行廣泛的探討，肯定了蔬果在健康飲食中的重要性，有助減低多種疾病風險，包括心臟病、中風及某些癌症﹔世界衛生組織更估計，如果進食足夠蔬果，全球的死亡人數每年有機會減少高達270萬。

○怎麼辦﹖

「半隻香蕉已等於一份蔬果，要做到每日5份蔬果，其實一點也不困難」。李大拔針對經常出外用膳的香港人，建議早餐吃1杯鮮果汁、1碗粟米片，代替咖啡奶茶和餐蛋麵﹔午餐加1碟焯菜﹔下午茶吃1個水果﹔晚餐一般大都會有1至2份蔬菜，按此計算，1天內已有超過5份蔬果。

他又建議，家中經常存放水果代替朱古力薯片作零食。

3. 運動不足

中文大學上述同一問卷調查發現，86.84％中學生在1星期之內，少於5天有參與至少30分鐘的休閒運動。理應是最活躍好動的青少年，運動量卻極度不足，其他年齡組別的情之壞，更加難以想像。

李大拔歸咎於現代靜態文化太多，過去只有電視，現在卻可以上網、打機，佔據了青少年絕大部分的休閒時間，加上社會競爭激烈，讀書的忙考試忙補習，上班一族忙加班忙進修，大家將運動的重要性放到最低。

「女士們情好一點，她們會主動參加不同的興趣班，如健康舞、瑜伽﹔男士們求學時期可能是球隊成員，但畢業後往往因為成員逐漸離隊而解散，加上工作繁忙，就再沒有投入其他運動。」

○怎麼辦﹖

「別用疲倦作為拒絕運動的藉口，反而，在工作至頭昏腦脹的時候，運動可以令人頭腦清醒一點。」這是李大拔的個人經驗。

他認為，應從小開始培養運動習慣，學校的體能訓練，可以發掘學生對不同運動的興趣，教授一定要有技巧，讓學生終身受用。另外，工作間也可以多辦一些戶外活動，代替飲飲食食的聯誼活動，促進員工健康。

4. 忽略精神健康

一對中學生雙雙跳樓自殺，鄺國熙感慨萬分。「為什麼周遭沒有人發現他們的問題﹖如果他們曾經找醫生，為什麼醫生護士沒察覺他們受到困擾﹖為什麼他們不懂得求助﹖」鄺國熙認為，事件反映不論是醫學界或公眾，社會各界普遍對精神健康缺乏認識。而中文大學在2003年的調查亦發現，有11.11％中學生在連續兩星期或以上差不多每天都感到傷心和絕望，11.17％曾認真考慮自殺。

○怎麼辦﹖

世界衛生組織估計，精神健康將是全球面對的主要健康問題。鄺國熙希望，社會各界要主動認識精神健康，尤其是前線的醫生，應修讀一些課程，有助察覺和診斷病人的精神健康狀。

李大拔則表示，運動能改善精神健康，當遇上情緒困擾時，可以找家人、師長、朋友，甚至家庭醫生傾訴，家庭醫生不單照顧你身體健康，也有責任照顧你的心靈健康。

5. 預防疾病意識低

頭痛醫頭，腳痛醫腳，一般人只會在生病時才找醫生治療，卻不懂防患於未然。鄺國熙以對付流感作例子，在養和醫院門診部，近月流感病人明顯較過往減少，他相信是因為廣泛宣傳注射流感疫苗的功效。

注射1次預防流感疫苗由100至200元不等，因患上流感而看一次醫生，也要花費100至數百元，計算成本效益，預防勝於治療。

○怎麼辦﹖

鄺國熙認為，1支疫苗成本不到數十元，政府應考慮為全民注射流感預防疫苗，可以大大減低流感高峰期的危機。

6. 誤信不正當廣告

鄺國熙表示，對於坊間大量不良的美容、健康食品、減肥瘦身廣告，公眾深信不疑，實在有一點無奈。

○怎麼辦﹖

透過不同途徑，增強基本健康常識，強化個人識別真偽的能力。

7. 過分依賴醫生

鄺國熙說，香港人有病沒病都找醫生，因為缺乏健康常識﹔例如一般傷風感冒，不一定需要找醫生，留在家中多休息，按需要吃一點退燒藥，病徵自會逐漸減退。

○怎麼辦﹖

透過互聯網，認識基本健康常識，有助照顧自己和家人的身體健康。

衛生署衛生防護中心網頁﹕http://www.chp.gov.hk

世界衛生組織網頁﹕http://www.who.int

美國疾病控制及預防中心網頁﹕http://www.cdc.gov

衛生署男士健康網頁﹕http://www.hkmenshealth.com

美國梅奧診所網頁﹕http://www.mayoclinic.com

明報健康網頁﹕http://www.mingpaohealth.com

文﹕鄭寶華

圖﹕資料圖片

編輯﹕黃文英