7食品標籤誤導

7食品標籤誤導（2007年7月17日）
檸檬餅無檸檬 香橙冰冰沒果肉

【明報專訊】檸檬夾心餅、黑加侖子威化、香橙冰冰……食品往往靠包裝上的名稱和鮮果圖片吸引消費者，消委會調查發現，多款名稱中提及水果的食品，其實沒有水果成分，只含相關調味劑。食物安全中心已就7個標籤帶誤導成分的食品樣本發出警告信。

只含調味劑 命名要指明

根據本港的《食物及藥物（成分組合及標籤）規例》，預先包裝食物須加上標明其名稱的標籤，而該名稱不得在任何方面就食物性質有虛假、誤導或詐騙成分。例如「紅莓鬆餅」的配料須包含紅莓，若該食品只有紅莓調味劑，命名時便要指明是「紅莓味鬆餅」。

對此，消委會抽查市面上60個名稱提及水果的餅乾、蛋糕、乳酪和冰凍甜點樣本，發現當中7個樣本只含調味劑（flavouring），而非真正水果配料，但產品名稱卻沒有註明只是「水果味」，容易誤導消費者。

食物安全中心發警告信

消委會其後把樣本轉介食物安全中心檢視，中心已發出警告信。該7個樣本中有5個為餅乾，2個為冰凍甜點。

現行規例未有就食品包裝上的圖像作明確規定，各配料所佔重量或體積的百分率一般亦毋須在配料表中列明。消委會調查時發現部分產品處於當中的灰色地帶，如標示為「香橙/葡萄」的餅乾，聲稱「含豐富香橙及葡萄果肉」，包裝上亦有橙和葡萄的圖片，但配料表列出的成分只是「濃縮橙汁」，雖沒違例，卻可能令人混淆。

消委會提醒市民，選購食品時要留意配料表以了解真正成分；而添加水果或調味劑的食品一般只含小量水果成分，不宜以此代替新鮮水果作為攝取營養及預防疾病的途徑。