健由心生

健由心生（2007年6月28日）
平日多自己下廚，可避免吃街外的味精食物。 被視為高卡路里的食物如朱古力，只要適可而止地吃，也不用「絕交」。 麵粉、糖、鹽、油，每一種材料都不見得好味，加起來卻變成一個美味的蛋糕。就如我們的生活一樣，充滿甜酸苦辣，加起來，也變成豐盛的充實人生。 Angela每天最少吃兩次生果，補充維他命C及A。 近幾年流行的瑜伽，最高層次是藉身體、心智、靈性的鍛煉來認識自己，走向健康喜悅之路。 Angela畢業於University of British Columbia，主修營養學，並擁有美國運動醫學學院體適能導師資格。 Angela喜歡去旅行充電，拋開一切煩惱享受旅行帶來的樂趣。圖為加拿大卑詩省。 【明報專訊】健康的生活，何止早睡早起，每天喝8杯水，一日一蘋果這麼簡單。身兼體適能導師、營養學家，對催眠治療亦有研究的李正雅（Angela），深信追求健康最重要的是態度。對事物的感覺與看法，同樣會直接影響意念而作出不同行動。真正的健康人生，還得配合身與心同樣進步，你，又領略到多少？Angela家人經營食物貿易生意，小時候日日對米、油、罐頭，「食物對人有什麼好處？」的疑問，培養出她對健康教育的興趣。在加拿大留學時修讀營養學，懂得飲食以外，Angela察覺到身心同樣健康也很重要，故此繼而考取體適能教練資格，並修讀催眠治療與NLP身心語言程式學課程（一種重新建立正確心態而改變行為的學科），嘗試從不同範疇實行健康教育。留30%時間relaxAngela的工作，主要為有需要的人提供營養意見與設計運動，讓他們身、心、靈都得到健康。任何工作均有壓力，Angela也不例外，定期構思健康教育program，正是她的壓力來源。「抱寓工作於娛樂的心態，不要視工作為苦差，70%時間工作，總也要預留30%時間給自己relax。每一天多忙也好，我也會抽時間做瑜伽和Pilates、看電視、看靈修書籍，做一些自己喜歡的事情，壓力也得以紓緩。有時間便去旅行，即使去加拿大、美國、日本、泰國等地，也要選擇較接近大自然的地區，給人『很放鬆』的感覺。平日太忙，在石屎森林中生活，難得去外地旅行，拋開工作煩惱，享受每一分每一秒才是旅行的真正意義。」壓力，就像一條橡筋，拉得愈緊，愈容易拉斷，應懂得收放自如，遇到快樂時，才會快樂。食物沒有good or bad身為營養學家，經常指導別人營養知識，她的飲食習慣，也一如健康書籍般所述：少食多?#92;、忌消夜、每天吃生果、食物要三低一高（即低糖低鹽低脂和高纖）。至於坊間視為不健康的油炸油膩食物，原來也不一定要「絕交」，「食物沒有分good or bad food，只要次數、分量與比例可以接受，間中食也沒有壞，這樣才可讓生活情趣與健康取得平衡」。希望在轉角有人選擇消極地面對困難，有人卻積極面對。怎樣才是積極，老掉牙的道理無人不曉，只是要面對時卻忘記得一乾二淨。深深記對自己有用的說話，是積極的第一步。「A不是最好的，再找B的解決方法，A與B也行不通，也不要視為失敗，視之為資料性的參考，再開啟不同角度找方法。無論處於什麼情，都要常常喜樂，盡用每一刻，enjoy每一刻。儘管遇到困難，反思有什麼地方值得學習，以闊角度看待事情，才不會容易鑽牛角尖，訓練自己的想法有靈活性，當生活充滿靈活性，身邊自然出現很多希望」。有信心做得到Angela在3年前進修催眠治療，勾起潛意識的一些片段，尋找問題的根源。她間中也進行自我催眠，「鼓勵自己的方法有很多種，我會自己同自己講，『有信心做得到』、『有信心就成?#92;』這類說話，推動自己去實踐，又或是回想曾經成?#92;的事情，想那種成?#92;的感覺，令自己再邁向成?#92;」。無論是催眠也好，習慣也好，當你說得多想得多的時候，你會相信自己的所說所想。