添咖啡因純為上癮

研究反駁汽水商﹕添咖啡因純為上癮（2007年1月8日）

【明報專訊】市面售賣的汽水逾半添加了咖啡因，飲品公司一直聲稱咖啡因帶苦味，可以中和汽水的甜味。澳洲迪肯大學最近一項研究卻發現，在汽水中添加咖啡因並不會改變汽水的味道，只會增加令人們上癮的機會，飲品公司此舉其實是試圖「改變顧客行為」。

不會改變汽水味道

負責研究的基斯特說﹕「500毫升汽水所含的咖啡因分量，已足以令人上癮。兒童愛喝汽水並不單因為汽水甜，同時亦因為咖啡因的效用。」他呼籲添加咖啡因的汽水停止向兒童推銷，避免他們因上癮吸收過多糖分而患上癡肥。英國汽水協會資料顯示，英國一名兒童平均每年喝掉73公升汽水。

星期日泰晤士報