日吃黑朱古力助降血壓

日吃黑朱古力助降血壓（2007年7月5日）
【明報專訊】德國研究顯示，每日吃一小片黑朱古力有降血壓作用，而且不會導致體重增加或其他副作用。至於效果能持續多久，暫時仍未有進一步研究。中風死亡風險降8%德國科隆大學醫院的研究人員，選取了44名56至73歲的人參與研究，他們有不同程度的高血壓，且未接受治療。志願人士在18周內會隨機選擇每日吃6.3克（熱量為30卡路里）的黑朱古力，或不含多酚類物質的白朱古力。結果發現，吃含多酚類物質的黑朱古力人士，收縮壓及舒張壓分別平均下降2.9毫米水銀柱及1.9毫米水銀柱，而吃白朱古力者血壓沒變化。據醫學研究指出，收縮壓降低3毫米水銀柱，可使中風死亡的危險降低8%，使冠心病死亡危險降低5%。有關調查結果在新一期《美國醫學會雜誌》上刊出。路透社/美聯社/法新社/電訊報/新華社