深圳花生菌超標21倍

深圳花生菌超標21倍（2007年6月15日）

【明報專訊】下周二（19日）就是端午節，據《深圳特區報》報道，深圳市質監部門檢查當地生產的子質量發現，合格率僅85.7%，其中深圳光晟食品有限公司一批散裝花生的大腸桿菌超標21.8倍。

專家提醒市民要提防「返青葉」的產品，正常葉在製作過程中經過高溫蒸煮，顏色會發暗發黃，而「返青葉」為了賣相好，在浸泡葉時會加入工業硫酸銅和工業氯化銅，讓其表面光鮮、色澤鮮艷，但人體過量或長期攝入銅，會使大量銅元素積蓄於肝，引起銅中毒。