應酬越多 飲食越要清淡

應酬越多 飲食越要清淡 　越忙時越要吃得清淡，才能健康。 ●醉酒、上火、胃出血、胰腺炎、膽囊炎等「年底應酬綜合症」又開始凸顯。據新聞晚報報導，有人由於忙於應酬，因為吃得太好、吃得太多，導致出現酒精性胃病、胃出血、急性胰腺炎、膽囊炎等病症。此外，像高血壓、高血糖等不少「富貴病」患者也會病情加重或突發。專家提醒，越忙時越要吃得清淡，才能健康。因此建議多吃新鮮蔬菜，儘量少喝酒。 急性胃出血、膽囊炎高發 在某外貿公司就職的丁先生幾乎每晚都在圓桌邊週旋，農曆年前的聚會一個挨著一個。最近，他在吃喝方面稍不注意，就出現了脂肪肝，而且膽囊炎也突然發作了，各種亞健康和疾病不請自到，影響身體健康。 仁濟醫院消化內科、上海市消化疾病研究所所長房靜遠教授提醒，在年底應酬中，越忙還是需要吃得越清淡點。比如建議多吃新鮮蔬菜，少吃油膩食品，少喝碳酸飲料，同時增加戶外活動。 過量食辣頻發口腔潰瘍 最近，小李的口腔潰瘍又發作了。他深究一想，原來年底應酬多，加上天冷，聚會餐桌上像毛血旺、水煮魚、辣子雞等辣味菜肴，吃得不少。結果才幾頓下來，再加上年底疲勞，頻發口腔潰瘍。除此之外，小李還出現了上火、內火重等症狀。 除了燥熱、上火外，還有不少民希望以食辣來取暖，結果反因辣味的強烈刺激，導致潰瘍、便秘，甚至消化道出血等重症。 專家分析，雖然在冬天食辣確實能起到保暖作用，但如果過量食辣，不僅可能使皮膚生成深部膿瘡，影響面容，甚至還會對消化道產生強烈刺激，嚴重的誘發潰瘍、消化道出血等。 此外，麻辣味道還會大大刺激人的味覺神經，使人產生興奮感，越吃越「上癮」，越吃越想吃。 為面子逢吃必喝逢酒必醉 因為年底要答謝客戶，張先生等三人被公司安排負責接待應酬。為了順利完成「任務」，三人逢吃必喝，逢喝必醉。於是，張先生幾乎每次應酬結束，都是被人攙著回家。 應酬著實讓人頭疼，特別是「無酒不成席」的習俗，更讓人發愁。專家提醒，聚餐喝酒在所難免，但在酒桌上逞強，真的沒有必要。如果飲酒後，發生頭暈、乏力等酒精「中毒」現象，應及時到醫院搶救、治療，以免延誤；在飲酒前，可先喝一杯牛奶以保護胃黏膜；在喝酒時，不要喝碳酸飲料，以免加快身體吸收酒精的速度。(中新網) 2008-01-01

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